Zostało mi na krzakach sporo zielonych pomidorów i chciałbym z nich zrobić sałatkę. Przepisów w necie sporo, ale może ma ktoś sprawdzony przepis i go zapoda

https://szczesliwakuchnia.blogspot.com/2013/10/saatka-z-zielonych-pomidorow.html - U mnie z tego przepisu robimy...

zielone to jeszcze niedojrzałe

Na sałatkę przepisu nie znam, choć przypuszczam, że taki jak na grzyby marynowane by się sprawdził z małymi modyfikacjami... ale... z zielonych pomidorów można zrobić również całkiem fajny dżem. Kilka goździków, skórka z pomarańczy, cukier, odrobina cynamonu i zielone pomidory.

- Chcę sałatkę!
- To zrób se dżem.

:Mojs jak długo mogą stać bez pasteryzacji?

:Tymf nie jadam żadnych dżemów, a zwłaszcza z zielonych pomidorów

:tilliatillia

wybaczcie ze ja tak z innej beczki,ale jak chce dac ok to mi wraca do poczatku strony...o szo chodzi?mam przepisy fajne jakby co

Jak dżem to tylko ze świni
https://drosed.com.pl/assets/Pasztet-Podlaski-HOT-100g_margin.jpg

Ło kierwa drobiowy wrazuciłem ale faux pass

Tillia

Tillia

Olej sałatkę, zrób dżem.

Na każdy kilogram zielonych pomidorów trzeba tak z pół kilo cukru, jedną pomarańczę (sporą) i jedną cytrynę (taką mniejszą).

Pomidory miksujesz (całe, razem ze skórką i pestkami). Wyciskasz sok z pomarańczy i cytryny, siekasz skórkę (jedną i drugą). Walisz to wszystko do gara z grubym dnem, tak na kwadrans, potem dodajesz cukier i smażysz kolejne 20-30 minut (wspomniałem, że pod garem musi się cały czas jakiś gaz jarać?). A, nie zapomnij cały czas mieszać.

Po tym czasie przekładasz zawartość gara do słoików wg standardowej procedury dżemorobienia.

POLECAM!

Przekonaliście mnie, uj z sałatką, zrobię dżem

i smalec... czyli dżem ze świni...

Tylko jak dżem, to wyrzuć te pomidory i zrób sobie truskawkowy

Jak tu nie lubić takich złośliwców? A dżem wam na kanapki.